Sauté de porc aux courgettes......!

Pour 2 personnes :

250 gr de sauté de porc

2 courgettes

1demi oignon

Du gingembre en morceaux

De la coriandre ciselée

1 cuillère à soupe de sauce aigre douce

Sel et poivre

1 quart de verre d'eau

1 cuillère d'huile

Dans une poêle faire revenir  les morceaux de porc sauté ,les faire bien dorer

et déposer l'oignon coupé ,remuer .saler et poivrer .

Laisser cuire 20 minutes .

Rajouter le gingembre coupé en morceaux et la coriandre ciselée .

Mettre les courgettes épluchées et coupées dans la longueur sue le porc et

versé un quart de verre d'eau .

Rajouter la cuillère de sauce aigre douce .

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes .

Servir l'accompagnement suivant votre choix .