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Chapoutier La Bernardine 2005

Par Laurent Baraou

Bernardine_2005

Mon ami THE m'a offert, il y a peu, une bouteille pour mon anniversaire. Hier soir ce fut sa fête (à la bouteille, pas à THE) ; ouverte 30 minutes avant d'être servie à 17° pour accompagner un wok de nouilles et de petits légumes thaï.

M. Chapoutier La Bernardine® 2005 Châteauneuf-du-Pape rouge

Les arômes fruités et confiturés se retrouvent en bouche pour un ensemble séduisant dominé par les petits fruits rouges. La finale est "verte" et légèrement épicée.


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