Moelleux aux papillotes chocolat

Moelleux aux papillotes chocolat

Ingredients:

250 g de papillottes tout chocolat

3 oeufs

75 g de sucre en poudre

130 g de beurre

1 petit verre de rhum

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation:

faites fondre vos papillotes au bain marie

ajoutez y le beurre en petit dé pour qu'il fonde

   

séparez les jaunes des blancs d'oeufs

                   

fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux

       

ajoutez farine,levure ,rhum

                       

puis le mélange chocolat et beurre fondu

                     

ajoutez une pincée de sel à vos oeufs et battre vos oeufs en neige

incorporez à la pate

                     

graissez un moule avec une noix de beurre,versez- y la pate et enfournez 30 min à 200°C

         

démoulez

servez tiède avec quelques quartiers de pommes déglacés par exemple

                          

Recette déposée pour le concours fémina:

http://www.femina.fr/Cuisine/Concours-recettes

Recette déposée pour le concours Recette repère de leclerc

http://www.e-leclerc.com/marquerepere/

Recette déposée en attente de validation sur le site avantages:

http://www.magazine-avantages.fr/,grand-concours-recettes-avantages-a-partir-du-4-02,152,19427.asp