Fondant à la pralinoise

Bonsoir @ tous , ce week end , je vous présente un gâteau fondant moelleux vraiment délicieux à la pralinoise, amandes recouverts d'un glaçage au chocolat blanc et éclats d'amandes grillés, vraiment un pur délice...

 

Bon week end @ vous tous ...

 

 

 

 

 

 

 

200 g de chocolat à la Pralinoise

70 g de farine T45 fluide

60 g d'amande en poudre

120 g de sucre

 100 g de beurre

4 oeufs

1 demi sachet de levure chimique

 

 

Glaçage

100 g de chocolat blanc

éclats d'amandes grillés

 

Dans une casserole, mettre les 200 g de chocolat pralinoise avec le beurre , laisser fondre sur feu doux en mélangeant doucement.réserver

 

Dans le bol du robot mettre les 4 oeufs avec le sucre, battre jusqu'à blanchissement , ajouter la farine la poudre d'amande et la levure battre de nouveau

 

Rajouter le mélange  chocolat fondu sur la pâte mélanger à nouveau

 

Beurrer et fariner un moule rond et verser la pâte . 

  

 

  

Mettre à cuire 30 à 35 minutes à 180 degrés

 

Faire fondre le chocolat blanc avec 1 cuillère de crème  réserver

  

Une fois cuit  démouler sur une grille et attendre qu'il  refroidisse

 

 

Verser le chocolat blanc fondu sur le haut du gâteau bien étaler le dessus , parsemer les amandes grillés au dessus 

 

 

 

 

 

Laissez prendre le glaçage. 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit...

 

 

 

Bon week end @ tous....

 

 

 

 

 

 

Bonne Soirée  ....