Je récidive avec les cakes pops... J'avais réalisé trop de coques pour mes whoopies, du coup ils sont partis pour des p'tites bouchées bien gourmandes... Cette fois ci j'ai choisi un yaourt aux cerises et un glaçage au chocolat blanc Galak®, trop gourmande la tite Lili ^_^!!
Pour 8 cakes pops:
- 200 g de la recette des "whoopies" (recette ici)
- 1 yaourt à la cerise
- 150 g de chocolat blanc Galak
- 8 piques en bois
- Décos en sucre
Recette:
- Préparez le gâteau puis laissez bien refroidir, une bonne heure.
- Emiettez le gâteau avec les doigts dans un saladier, ajoutez le yaourt puis bien mélanger avec une cuillère, puis utilisez vos mains pour finir de pétrir la pâte.
- Formez des petites boules de la taille d'une balle de golf puis les laissez bien refoidir 30 minutes au réfrigérateur.
- Faites fondre le chocolat au bain marie à la casserole.
- Prendre un pique, le tremper dans le chocolat à 1,5 cm et l'enfoncer jusqu'au 2/3 dans la profondeur de la boule de gâteau (pops).
- Plonger la pops à la verticale dans le chocolat et la couvrir entièrement.
- Faire pivoter la pops pour enlever l'excédent de chocolat.
- Ajoutez la déco choisie et laissez refoidir une bonne p'tite heure.
Tags : cakes pops, enfance, galak
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