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Gâteau renversé aux pêches Amandes

Par Nibele

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Bonjour à tous;

Après une courte absence,je suis ravie de vous retrouver pour partager avec vous ce gâteau  ultra fondant, subtilement rehaussé  d'amande légèrement grillée ,il est très simple à faire ,riche et plein de saveurs, il séduira vos pupilles avant de ravir vos pailles

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Ingrédients;
*1 pot de yaourt nature 
*4 oeufs 
*1 pot de sucre  
*1 pot de poudre d'amande grillée 
*2 pots de farine 
*100 g de beurre fondu 
*1 paquet de levure 
*1 boite de pêches au sirop

*2 à 3 c à s de cassonade

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Préparation ;
  Battre les oeufs et le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume .Ajouter la poudre d'amande,puis le beurre fondu .Mélanger.Incorporer la levure à la farine et ajouter au mélange .En dernier ajouter le yaourt nature et mélanger délicatement.Tapisser un moule de papier de cuisson,saupoudrer de cassonade et garnir de pêches coupées en lamelles  puis verser le mélange sur les fruits.Mettre au four.Faire cuire jusqu'à dorure du gâteau.retirer du four,laisser refroidir,démouler et saupoudrer de sucre glace. Servir avec un filet de caramel. 

 

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                                   Bonne dégustation et à bientôt 
Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
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Amicalement,
Nibele


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