Tarte goji pomme cannelle

Préparation : 10 min  
Cuisson : 45 min  
Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 1 rouleau de pâte brisée
• 5 grosses pommes
• 2 poignées de goji
• Sucre ou xylitol
• Cannelle

Préparation :

Faire tremper le goji environ 1h pour le rendre moelleux.

Dérouler la pâte sur une table légèrement farinée. Garnir le moule à tarte et piquer le fond de tarte avec fourchette.
Disposer les pommes épluchées (coupées fines ou en morceaux, selon votre goût) puis le goji.
Saupoudrer d'une cuillère de sucre ou de xylitol et ajouter de la cannelle, selon votre goût.

Laisser au four à 210°C (thermostat 7) pendant 20 minutes. Surveiller que les fruits ne brûlent pas.
Déguster tiède ou froid.

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