Je reçois un mail m'annonçant le lancement d'une nouvelle revue sur le vin, répondant au doux nom d'ANTHOCYANES et affichant clairement vouloir suivre la philosophie d'Henry Jayer :
Le vin est plus affaire de philosophie que de technique
ICI
C'est le Grand Jacques qui va être content, lui ancien professeur de philo et qui garde toujours dans sa tête quelques concepts audacieux qu'il n'hésite jamais à intégrer dans ses propres vues sur Bacchus & Comus.
C'est sacrément courageux de se lancer dans l'édition papier, surtout en affichant clairement qu'il n'y aura pas de pub, et avec un prix de lancement inférieur à € 40 pour un périodique trimestriel.
Sur leur site,on peut avoir un aperçu du type d'article de cette revue.
Bravo à cette initiative !