Lapin au cidre – de Myriam

1 lapin découpé 2 oignons 3 carottes 500g de champignons de Paris frais vinaigre de cidre 1 bouquet garni 1 cube de volaille dégraissé 500ml d’eau persil, ciboulette 2cc de Maïzena Faire dorer les morceaux de lapin qui auront été saler et poivrer au paravent. Déglasser avec 25 cl de vinaire de cidre. Ajouter les oignons émincés, les carottes en [...]