Escalope de poulet panée – de Laprincesse Magica

• la dose journalière de son (1 c à soupe de son de blé et 2 c à soupe de son d’avoine).
• 2 tranches d’escalope de poulet (ou de dinde si vous voulez)
• 1 oeuf
• des épices au choix moi j’ai mis tabeul et karouia , curcuma , coriandre et piment rouge en poudre.

Mélanger les épice avec l’oeuf .
Mixer les sons.
Tremper l’escalope dans les épices avec l’oeuf puis dans la chapelure de son (attention à bien prendre tout le son car il vous faut la dose entière du jour).
Déposer ensuite sur une feuille de papier sulfurisée et mettre au four à 200°C pendant environ 15 minutes.