Mousse au chocolat au caramel et fève tonka

Voici une recette de mouse au chocolat ultra simplissime et légère (sans sucre et sans matière grasse) mais délicieuse du fait de l'utilisation de chocolat au caramel et fève tonka pour réhausser les saveurs.

Cette recette est celle notée derrière la tablette de chocolat Nestlé.

Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes

• 1 tablette de chocolat au caramel Nestlé
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1/2 fève tonka

Préparation :

1. Faire fondre le chocolat au bain marie
2. Mélanger les jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu
3. Râper 1/2 fève tonka dans le chocolat
4. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
5. Mélanger délicatement les blancs en neige au chocolat fondu
6. Mettre au frais pendant 3 heures minimum

Merci à mon partenaire  

  pour la fève tonka
Posté par nounoune25 à 07:00 - Petits desserts - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : chocolat, fève tonka, partenaires