Vache Salers

Vaches de Salers .
La race de Salers est une race bovine Auvergnate , élevée pour son lait et sa viande .
Robe acajou , poils  longs frisés
Race mixte, grimpeuse idéale pour estive sur les pentes rudes du Cantal et des Monts d' Auvergne .
Solide je me souviens étant jeune du fermier voisin de mon arrière grand mère , qui attelais au joug une paire de vache pour tiré son tombereau ( char ) .
Sa viande est excellente et son lait gras et  fleuri permet la fabrication du Cantal  ( Salers ) .

Vaches Salers

Vache salers en estive

Vache Salers avec clarine

Troupeau de Salers

Buron Auvergnat