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Bounty maison

Par Doudine

Il y a quelques temps j'avais remarquée cette très belle recette sur le blog de Fanny du blog Passion-3D, et hop je l'avais mise dans mes favoris, puis aujourd'hui en regardant mes favoris je me décide à les faires et le verdict est qu'ils sont succulent, moins sucré que les vrais (mais moi je préfère comme ca) ils ont eus beaucoup de succès chez moi.  

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Pour : +/- 20 bounty (selon la taille)

Préparation : 25 min

Cuisson :  15 min

Temps de repos : 30 minutes

Ingrédients :

- 150 gr de pistoles de chocolat noir, lait ou blanc

- 125 gr de coco râpé

- 125 gr de lait

- 110 gr de sucre semoule  sucre glace

Préparation :

- Dans un poêlon faites chauffez le lait et le sucre.

- Une fois que le mélange est bien homogène, baisser le feu et ajoutez la coco râpée.

- Enlevez du feu dés que la coco râpée à absorber le mélange lait/sucre.

- Laissez refroidir et leur donner la forme désirée (pour moi des petites boulettes) et mettre 15 minutes au réfrigérateur.

- Pendant ce temps faites fondre le chocolat au bain marie (voir le tempérage du chocolat ici). 

 

- Enrobez de chocolat les petites boulettes et mettez-les sur du papier sulfurisé et au réfrigérateur.

 

- Il ne vous reste plus qu'à vous régalez.

 

Suggestion :

 

- Vous pouvez décorez comme vous le désirez avec du chocolat blanc, ou des perles de sucres colorée (moi j'ai préférée ne pas les décorées).

 

Conseil :

- Si vous leurs donner une forme de pyramide enrober d'abors de chocolat le dessus et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes; Après 15 minutes recouvrir le bas de la pyramide et remettre au réfrigérateur encore 15 minutes.

 

 

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Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.


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