Lapin aux olives

on reste dans les recettes légères

lapin coupé en morceaux

1 oignon émincé

1 gousse d'ail

1 boîte de tomates pelées

1/2 verre de vin blanc

2 càs de vinaigre MELFOR "côté épices"

1 feuille de laurier

1 brin de thym

persil

olives vertes et noires

sel,poivre

 dans une cocotte minute,faire dorer les morceaux de lapin avec un "pschitt" d'huile d'olive,ajouter l'oignon et laisser encore un peu dorer

ajouter les tomates,le vin blanc,le vinaigre ,l'ail,thym,laurier,persil sel et poivre

faire cuire 30mn

on peut très bien réaliser ce plat en Mijot'cook