J’adore les gâteaux tout simples, qu’on peut préparer sans chichi, en 10 minutes surtout quand le résultat est sublime ! Un gâteau au yaourt ultra moelleux garni de fruit selon l’envie (cette fois ce sont des abricots), et voilà qu’on obtient un léger dessert bien frais !
Vous pouvez remplacer 1 pot de farine par 1 pot de poudre d’amandes ou de noisette. Si vous utilisez des abricots frais, faites les revenir dans du miel.
Ingrédients :
1 Yaourt
2 pots à yaourt de sucre
3 pots à yaourt de farine
¾ de pot à yaourt d’huile ou de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
3 œufs
2 cuillières à soupe d'eau tiède (donne plus de moelleux au gâteau)
Abricots au sirop
Préchauffez le four à th. 6 / 180°. Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre environ.
Rangez les abricots au fond du moule. Dans un saladier, fouettez 1 yaourt avec 2 pots à yaourt de sucre et 1 pincée de sel. Ajoutez 3 pots à yaourt de farine er 1 sachet de levure tamisée.
Incorporez 3 œufs et ¾ de pot à yaourt d’huile. Mélangez bien.
Recouvrez les abricots de pâte, et faites
cuire pendant 40 minutes environ.
Laissez refroidir le gâteau, puis démoulez.
Jeu de briques
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Pacman
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