Jeu interblog: cake au chocolat noir

La ronde interblog.? chacun pioche une recette chez un blogueur qu'il doit réalisé sans modification

Le blog chez qui j'ai pioché :http://www.kisszecook.fr/

Le blog qui est venu pioché chez moi : http://a-lasoupe.over-blog.com/

LA RECETTE :

2 œufs

1 yaourt

150g de farine

170g de sucre

1/3 d’un sachet de levure

10 cl d’huile de tournesol

200g de chocolat noir à forte teneur en cacao

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• Préchauffer le four à 180° (Th.6)

• Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

• Ajouter le yaourt, la farine et la levure, puis incorporer l’huile petit à petit. La pâte doit être bien lisse.

• Faire fondre le chocolat et l’ajouter sans attendre à la préparation, mélanger bien.

• Verser le tout dans un moule à cake, et mettre au four pendant 35 mn.

Je suis un peu déçu sur le fondant qui n'est pas très fondant!Cependant accompagné d'une petite crème anglaise il reste très agréable à manger au gouter. Je l'ai accompagné d'une crème anglaise au spéculos ( recette très prochainement).