" Celle qui fait de la Mousse au chocolat ... "

Ingrédients :

250 gr de chocolat noir / caramel
10 centilitres de crème fraiche
4 œufs

Préparation :

   Cassez votre tablette de chocolat en petits morceaux et placez les dans un bol
   Faites fondre votre chocolat : au bain marie
   Lorsque le chocolat est fondu mettez la crème fraiche et mélangez.
   Séparez les blancs d'oeuf des jaunes. Battez les oeufs en neige. Mélangez bien les jaunes d'oeuf à votre chocolat
   Mélangez votre chocolat avec les blancs d'oeuf
   Placez votre mousse au chocolat dans des récipients individuels
   Mettez au réfrigérateur et attendez quelques heures avant de servir