Recette en Cocotte Minute : Les Asperges Vapeur

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Ingrédients :

• 1kg d'asperges

Cuisson : 8 minutes sous pression

Préparation :

• Peler et laver les asperges
• Verser 1/2L d'eau dans la cocotte
• Ranger les asperges dans le panier et le placer en position haute
• Fermer et cuire 8 minutes à partir du chuchotement de l'appareil
• Servir avec une vinaigrette ou une sauce hollandaise