Fête des fruits de mer à Miquelon

Fête des fruits de mer, organisée par l'ASM

Organisé par l’ASM de Miquelon, ce méga repas destiné à ramener des fonds au club réunit environ 450 convives dans la salle polyvalente de l’île.

Une centaine de bénévoles installent une salle propre à recevoir tout ce monde et ceux qui ont réussi à se procurer des billets d’entrée ont la chance de pouvoir se régaler de 200 plats différents et 130 desserts préparés par 80 cuisinières.

Une organisation gigantesque pour un pantagruélique repas constitué de préparations contenant chacune au moins un produit de la mer. De quoi me donner envie de parcourir l’île papier et crayon à la main pour interviewer toutes ces remarquables et généreuses cuisinières.

Une fête mobilisant une grosse partie des 600 habitants de Miquelon et où les Saint Pierrais doivent prendre le bateau à 8 h (ouf, les personnels ne sont plus en grève), rendez-vous à 7 h 30 au ponton et une heure de traversée plus tard, nous gagnons, après une promenade apéritive dans la brume, notre place à table au son du musette.

Depuis la fermeture d’Inter-pêche, nous avons du mal à nous procurer du poisson, les pêcheurs, les cuisinières et tous les bénévoles miquelonais nous ont régalés et c’est avec grand plaisir que nous avons participé, plus qu’une simple tombola, voilà un agréable moyen de faire vivre son club.

Pour mémoire, l’archipel est composé de trois îles principales : Saint-Pierre, la plus petite des trois, mais qui abrite quatre-vingt-dix pour cent de la population, Miquelon, et Langlade, ces dernières reliées entre elles par un isthme de sable depuis le XVIII^e siècle. Il compte également plusieurs petites îles et îlots non habités.

Le nom actuel de Miquelon a été noté sous la forme de « Micquelle »dans le manuel de navigation d’un marin basque, Martin de Hoyarçabal, en partance pour Terre-Neuve³ au xvi^e siècle. Il a été allégué que le nom de « Miquelon » est une forme basque de Michel, la traduction en langue basque de Michel étant Mikel. On suggère que de nombreux Basques espagnols, ont été influencés par la forme espagnole de Miguelón qui signifie « grand Michel ». L’île adjacente, du nom de « Langlade », est une contraction de « l’île à l’Anglais ». Source Wiki, mais tout cela ne semble pas très sûr.

Plus d’info en ce qui concerne l’archipel sur le site du « Grand Colombier« .

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