Gateau au beurre des açores

Pour une fois que je n'avais pas envie de chocolat j'ai réalisé un gateau très moelleux au beurre !!

(source: journal des femmes)

Ingrédients:

4 oeufs

250 g de sucre

3 cuillère à soupe de lait

200 g de beurre

350 g de farine

1 sachet de levure chimique

20 cl de crème liquide entière

Préchauffer le four à 180°

Battre les jaunes, le sucre, le lait et le beurre mou.

Ajouter la farine tamisée et la levure.

Incorporer la crème.

Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent.

Verser dans un moule en silicone beurré et cuire 55 minutes

Déguster !!!!!