Verrine de saumon, pamplemousse et oeufs de saumon

Aujourd'hui je vous propose une jolie verrine fraîche et légère. 

Peut être une idée pour les repas de fêtes à servir en entrée ou amuse-bouche dans de plus petits contenants.

Verrine de pamplousse oeufs de saumon 4.jpg

C'est une recette tirée de ce livre  :

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Ingrédients pour 4 personnes en entrée :

• 2 pots de Fjord
• 1/2 fromage "petit Billy"
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 bocal d'oeufs de saumon
• 1 pamplemousse rose
• 4 petits oignons nouveaux
• 2 branches d'aneth (je n'en avais pas)
  
• 1/2 jus de citron vert
• sel, poivre

Marche à suivre :

Dans un bol, mélangez le…