♥ Sablés au Chocolat fourrés à la Pistache ♥

Aujourd'hui petite recette de sablés au chocolat fourrés d'une douce crème à la pistache, un vrai délice pour les papilles, croquants et fondants à la fois, ces biscuits ont vraiment fait sensation auprés de mes convives... Idéal pour un café gourmand ^_^

Ingrédients pour une vingtaine de sablés:

Pour les sablés au chocolat,

• 80 g de beurre mou (ici 41%)
• 150 g de farine
• 60 g de sucre glace
• 30 g de cacao non sucré
• 1/2 sachet de levure chimique

Pour la crème à la pistache,

• 1 oeuf
• 1 c à soupe de sucre
• 50 g de fromage frais
• Colorant vert: 9 gouttes de colorant jaune + 2 gouttes de colorant bleu
• 1 c à café d'arôme Pistache

Recette:

Préparez tout d'abord la pâte à sablés:

Préparez la crème à la pistache:

Réalisation: