cuisse de dinde moutarde à l'ancienne

ce matin,j'ai trouvé cette recette sur le blog de cajocano,et elle m'a vraiment fait envie;comme j'avais une cuisse de dinde au congel,je me suis dèpéchée de la sortir

1 belle cuisse de dinde

5 carottes

500 g de champignons de Paris Frais

1 oignon

quelques branches de persil

3 cas de moutarde à l'ancienne

30 cl de vin blanc

1 verre d'eau

1 kubor (ou autre cube de bouillon)

20 cl de crème liquide

sel, poivre

j'ai ajouté des pommes de terre ce qui en a fait un plat complet