blancs de poireaux au crabe

4 blancs de poireaux

2 carottes

2 oeufs

1 boîte de miettes de crabe

40cl de crème

sel,poivre

9 batonnets de surimi coupés en rondelles

couper les poireaux en fines lamelles et les mettre à ètuver avec du beurre

ajouter les carottes râpées

laisser cuire 10mn

ajouter la boîte de miettes de crabe et les surimis

puis les oeufs mèlangés à la crème,sel,poivre

verser dans un moule et enfourner 30mn à four moyen

avant cuisson