Cupcakes

Une recette! enfin!!....oui, je sais, je n'ai rien posté depuis plus d'un mois....moins de temps pour cuisiner, pas inspirée et pas motivée...

Vendredi avec une amie, nous avons eu envie de faire des cupcakes, c'est la première fois que j'en faisais et que j'en goutais d'ailleurs, et franchement, c'est un régal.

Cupcakes aux pépites de chocolat, glaçage au chocolat

Pâte à cupcakes ( pour 6 cupcakes) (tirée du livre "cupcakes")
1 œuf
60 gr de beurre
70 gr de farine
50 gr de sucre
1 cuill. à café de levure (1/2 sachet)
2 cuill. à soupe de lait

Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le beurre, le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajoutez l’œuf, puis la farine, et la levure. Mélangez bien puis incorporez le lait et le parfum de votre choix. (on a mis de la vanille liquide). Ajoutez des pépites de chocolat (pour la quantité, j'ai fait à l'oeil), et mélangez
Déposez des caissettes (en papier) dans chaque alvéole de votre moule à muffins. Déposez 2 cuillerées à soupe de pâte ds chaque caissette, enfournez et laissez cuire 20 minutes.

Pour le glaçage (mais on en a eu vraiment de trop, alors que c'était prévu pour 6 cupcakes)

100 grs de chocolat noir
70 grs de beurre
100 grs de sucre glace

Faites fondre au bain-marie le chocolat seul. Laissez tiédir. Pendant ce temps, faites fondre le beurre. Incorporez le beurre et le sucre glace au chocolat. Une fois les cupcakes cuits, les recouvrir du glaçage à l'aide d'un couteau à bout rond; décorer suivant vos envies, dégustez!

Je profite de ce billet pour vous parler d'un jeu lancé par le chocolat Cémoi :

Gagnez 1 an de chocolat !
Le principe est simple, en vous connectant sur le site jaimelechocolat.fr, rubrique "Jeux et bons de réductions" tentez votre chance pour gagner 1 an de chocolat CEMOI.
Pour cela, il suffit de mémoriser l'emplacement des bonbons CEMOI sur un sapin puis de les replacer correctement et tout cela dans un temps imparti.
Il y a 8 Kilosde chocolats CEMOI à gagner pour Noël, pour Pâques et pour tous les jours... en effet les gagnants reçoivent 3 lots sur trois envois tout au long de l'année qui suit.
Cémoi effectue 1 tirage au sort chaque semaine, il y a donc 1 gagnant chaque semaine jusqu'a Noël soit 10 gagnants.