Vinaigrette au tabasco

Vinaigrette au tabasco

Chez moi, on mange assez épicé : nous n’avons pas la main morte sur le piment doux, le paprika et toutes sortes d’épices. Cette sauce salade est bien relevée  :

Ingrédients :

une petite échalotte

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

3 cuillères à soupe d’hule de noix

3 gouttes de Tabasco

sel

Matériel utilisé :

un fouet

Recette :

Emincez l’échalotte.

échalotte

Dans un bol, mettre l’échalotte émincée, un peu de sel, le vinaigre et le tabasco. Ajoutez, petit à petit et tout en fouettant, l’huile de noix.