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La recette Epices : Confiture poire gingembre chocolat

Par Recettesmeresfilles
La recette Epices : Confiture poire gingembre chocolatRecette de la maison d'hôtes le Clos PostelPréparation 15 minutes / Cuisson 1 heureIngrédients pour 5 pots :
  • 1 kilogramme de poires pelées
  • 100 grammes de gingembre frais
  • 1 kilogramme de sucre cristallisé
  • 2 verres d'eau
  • 50 grammes de chocolat noir
Pelez les poires, coupez-les en quartiers, hachez le gingembre et ajoutez-le avec les 2 verres d'eau et le sucre. Laissez reposer  12 heures. Faites cuire 1 heure. Laissez refroidir un peu et ajoutez le chocolat en petits morceaux. Mettez en pot.La recette Epices : Confiture poire gingembre chocolat

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