Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco

Attention à tous mes lecteurs: cette recette est terriblement addictive! A chaque fois que vous ouvrirez le frigo attendez vous a en ressortir la bouche pleine. Et une fois le saladier vide, à ce qu'on vous en réclame à nouveau. vous voila prévenus

Pour une quinzaine de truffes

80 calories/ truffe

Ingrédients:

- 100g de chocolat blanc

- 50ml de crème à 5%

- Noix de coco râpée

1) Faire fondre le chocolat blanc au bain marie

2) Réchauffer la crème quelques secondes au micro onde

3) Mélanger la crème et le chocolat blanc. Faire durcir 6 heures au frigo

4) Prélever des petites boules de ganache et les rouler dans la noix de coco

5) Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation