soupe à l'oignon

recette donnée par Martine il y a très longtemps et que je fais régulièrement au thermomix,elle est très bonne

peut bien sûr se cuire à la casserole si vous n'avez pas de thermomix

250g d'oignons émincés

un peu de beurre ou d'huile

1/2 gobelet de farine ou 1 grosse cuillère à soupe 

400ml de lait

400ml de bouillon de volaille(fait avec un cube)

croûtons dorés à la poêle

gruyère râpé

faire brunir les oignons émincés dans une poêle pour donner une belle couleur à la soupe;

les verser dans le bol du TM,ajouter le lait,le bouillon de volaille et la farine

régler 15mn /90°/vit 1

servir en ajoutant des croûtons dorés et du gruyère râpé