Recettes pour les fêtes

Parce qu'on n'est pas toujours inspiré pour les fêtes, voici quelques recettes qui pourraient trouver leurs places sur vos tables ! J'ai eu du mal à faire un choix pour le sucré, donc j'en ai mis un peu plus que pour le salé.(Voilà Cathy, c'est fait ! )

Gougères

Mini pizzas

Roulés au saumon et à la ciboulette

Filets de sole à la crème de morilles

Filets de turbot au Champagne

Filet mignon, risotto aux châtaignes et à la truffe

Poulet Gaston Gérard

Bûche légère façon Forêt Noire

Biscuit au confit d'oranges, crème brûlée  vanille et suprème chocolat

Choc'coco

Café'in

Entremet croquant praliné, mousse chocolat et miroir de mûres

Opéra

Truffes chocolat-marron

Chocolats fourrés à la ganache pralinée