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Les premiers flocons

Par Sauvat

Les premiers flocons de neige sur le vignoble de Boudes viennent d'arriver.
Il était temps !
Autour de nous , les sommets volcaniques sont tous saupoudrés d'une fine pellicule blanche qui ne restera probablement pas vues les températures clémentes annoncées dans les jours prochains .
Dans notre jardin , quelques rosiers continuent à fleurir et certains arbres fruitiers bourgeonnent comme au printemps .
Vous conviendrez que ceci n'est pas dans la normalité !
La vigne , elle , est en période de sommeil ou repos hivernal .
C'est donc l'époque de la taille ...
Mais , nous sommes tout de même inquiets par ces boulversements climatiques car depuis les vendanges , les températures sont restées assez élevées qui pourrait laisser présager un débourement précoce de la vigne au printemps engendrant peut-être des gelées précoces .
Tout ce que nous pouvons anticiper , c'est retarder au maximun la date de taille mais est-ce que ce sera suffisant ?


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