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Demi Sphères Fourrés à l'Orange Curd

Par Oummouncifrayan

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ingrédients:

150g chocolat au lait

orange curd (recette ici)

brillant doré alimentaire

préparation:

fondre le chocolat dans un bain marie

 ou au micro ondes.

verser une petite quantité dans

 les moules en forme demi sphère.

´l’étaler sur toute la surface.

laisser refroidir quelques minutes.

fourrer d’orange curd.

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mettre au freezer et laisser durcir 1 heure.

couvrir de chocolat fondu,

et laisser durcir au frais.

démouler, parsemer de brillant et déguster.

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