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Un tour en cuisine: Muffins Coco Choco

Par Lulubelle

 

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  Pour notre première participation à "un tour en cuisine", nous devions aller piocher une recette du blog "l'antre des gourmets". Nous avons choisi cette recette de muffins très rapide et sympa pour le goûter! Et c'est "un amour de cuisine" qui doit venir chercher une recette chez nous....

Ingrédients pour 12 muffins:

150g de farine

150g de sucre

2 oeufs

1 yaourt nature

1 sachet de levure

1 pincée de sel

100g de beurre fondu

100g de de chocolat noir ( ou de pépites) 

100g de poudre de noix de coco

Préparation:

Mettre le four à préchauffer thermostat 6 (180°C). Hâcher le chocolat noir à l'aide d'un grand couteau ou le râper.    Battre vivement au fouet le sucre avec les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin verser doucement le beurre fondu. Bien mélanger le tout.  Incorporer la noix de coco rapée. Puis ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger à nouveau. Remplir les moules aux 2/3 (les beurrer avant si besoin) et faire cuire 20 minutes à thermostat 6. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.

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