Magazine Cuisine

Roulade Joconde imprimé

Par Comtessedebergerac
Roulade Joconde imprimé
Roulade Joconde imprimé
Roulade Joconde imprimé
Roulade Joconde imprimé
Roulade Joconde imprimé
Roulade Joconde impriméPour un dessert un peu plus léger, après les mousses et les crèmes riches du temps des fêtes voici une simple petite roulade en biscuit Joconde très décorative.
J'ai "imprimé" le biscuit Joconde d'un dessin zigzag en préparant un appareil à cigarette au chocolat pour dessiner le motif sur une plaque que j'ai ensuite congelée avant d'ajouter l'appareil à biscuit.
En cuisant le tout au four pendant environ 10 minutes, on obtient un biscuit à roulade avec motif intégré...une jolie astuce qui permet de faire des tas de variations.
L'intérieur du gâteau est un reste de ganache au chocolat noir 65%.

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Roulade de poulet farce epinard crevettes polenta au lait de coco

    Roulade poulet farce epinard crevettes polenta lait coco

    source recette de Hugues MASSEY 4 petites poitrines de poulet désossés Farce : 200 g de crevettes nordiques-1 œuf-¼ tasse de crème 35 %-... Lire la suite

    Par  Laurenceel
    CUISINE, RECETTES
  • Biscuit Joconde imprimé

    Biscuit Joconde imprimé

    Le biscuit Joconde est un gâteau que j'adore. Il a une texture moelleuse, un bon goût d'amande, et on peut l'utiliser de tout plein de façons en pâtisserie. Lire la suite

    Par  Comtessedebergerac
    CUISINE, RECETTES
  • Biscuit joconde

    Ingrédients (pour un entremets de 18cm) poudre d'amande : 100g farine : 80g sucre semoule : 100g jaune d’œuf : 50g œuf entier : 85g * blanc d’œuf : 180g sucre... Lire la suite

    Par  Neness
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Roulade de veau jambon cru/roquefort, flan d'asperges léger

    Roulade veau jambon cru/roquefort, flan d'asperges léger

    Pour 6 personnes Pour les roulades de veau : > 6 fines escalopes de veau > 6 fines tranches de jambon cru > 130g roquefort (coupé en 6 lamelles) Sur... Lire la suite

    Par  Smartizette
    CUISINE
  • Roulade de bâtonnets Grands Coraya et fromage frais

    Roulade bâtonnets Grands Coraya fromage frais

    Vous aimez le surimi? ALors cette recette est idéale pour vos pic nic ou en entrée. Ingrédients pour 4 personnes: 4 tortillas pour fajitas Quantité suffisante d... Lire la suite

    Par  Alba54
    CUISINE
  • La Joconde en garde à vue.

    Joconde garde vue.

    Mona Lisa n’a pas fini de faire parlé d’elle ! D’après les informations du site LE FIGARO.FR, une pétition circulerai pour que le chef d’oeuvre soit exposé à... Lire la suite

    Par  Guigui03
    BEAUX ARTS, CULTURE, DESIGN ET ARCHITECTURE, EXPOS & MUSÉES, SORTIR
  • Une joconde bling-bling

    joconde bling-bling

    Si vous connaissez l’émission de télé-réalité « Jersey shore » diffusée sur MTV, vous savez qu’elle met en scène les pires clichés de la jeunesse... Lire la suite

    Par  Hushhush
    MARKETING & PUBLICITÉ

A propos de l’auteur


Comtessedebergerac 368 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines