Amuses bouches saucisse fumée

1 pâte brisée ou feuilletée

1 oeuf

10cl de crème

sel,poivre 

1 saucisse à l'ail fumée

gruyère râpé

préchauffer le four à 200°

garnir les empreintes à mini-tartelettes de pâte

couper la saucisse en rondelles et les couper en 4

dans un bol,battre l'oeuf avec la crème

saler,poivrer

disposer un morceau de saucisse dans chaque empreinte

remplir du mélange oeuf/crème

saupoudrer de gruyère râpé

enfourner pour 20mn