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Salade rose d'hiver

Par Brimbelle

pourquoi rose?tout simplement parce que la betterave colore tout

2 betteraves rouges cuites,coupées en petits cubes

1 endive coupée finement

1 oignon haché

1 pomme coupées en petits cubes

30g de comté ou de gruyère coupé en petits morceaux

40g de noix

1 vinaigrette bien relevée 

préparer la vinaigrette dans le saladier

mettre tous les ingrédients et bien remuer

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