Saucisse lardée au fromage

• 1 saucisse de cervelas ou autre
• 1 tranche de lard
• 1 morceau de fromage: ici raclette

Couper la saucisse de part et d’autre sans couper les extrémités

Farcir de fromage

Enrouler dans le lard

Poêler toutes les faces. Servir

Le mot en plus…

• La raclette est un fromage qui font trop vite, j’ai donc du faire cuire ma saucisse quelques minutes au four en position grill, dans une assiette prévu à cette effet
• Pour faire à la poêle, préférez un fromage plus dur
• Plus de gourmandise: Poêler votre pain dans le gras de la saucisse
• Chrononutrition: idéal pour une longue matinée