Craquelins cannelle et noisette

1/2 tasse de graines de lin blond trempées 20 minutes dans une tasse d'eau (conserver l'eau de trempage)1/2 tasse de noisettes en poudre1 cuillère à café de mesquiteUne pincée de cannelle et une pincée de sel
Mélanger la poudre de noisette avec le lin et l'eau, la mesquite, le sel et la cannelle et étendre sur un plateau du déshydrateur.  Entre 18 et 24 heures de déshydratation, les retourner au bout de 3 ou 4 heures et retirer la feuille de paraflex.
Ils sont assez fins, pour les avoir un peu plus épais, il suffit de mettre un peu moins d'eau et de les laisser à sécher un peu plus longtemps.Tout doux, ils accompagnent tout aussi bien du sucré que du salé. Craquez!