Soupe aux legumes de couscous orientaux

Soupe aux legumes de couscous orientaux

Ingrédients:

1 kg de légumes dit à couscous comprenant pomme de terres,courgettes,pois chiches,celeri,aubergines,carottes,navet par exemples

1 demi baguette

2 tranches de jambon cru

huile d'olive

sel,poive

Préparation:

1/Couper vos légumes en petits dés

2/Plonger les dans l'eau,et faire cuire à feu moyen  

3/Préparer vos ensuite vos tartines:

couper votre baguette en tranche,mettre un filet d'huile d'olive ,sur chaque tranche ,disposer un morceau de jambon cru puis enfourner 10 min pour faire grilloter

 4/Dès que vos légumes sont cuit,passer les au mixeur dans leur eau de cuisson,saler,poivrer selon votre gout

 5/Servir chaud avec vos tranches au centre de votre bol de soupe ,bon appétit