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Galettes à la crème sure de ma mère

Par Margau

Galettes à la crème sure de ma mère
Galettes à la crème sure de ma mère
2 tasses de sucre
3 oeufs battus
1 c. à thé de soda
4 tasses de farine tamisée
1 tasse de beurre, moitié graisse
1 tasse de crème sure du commerce
2 c. à thé de poudre à pâte
Tamiser, mesurer et mélanger la farine, la poudre à pâte et le soda à pâte. Défaire le beurre et la graisse en crème, verser le sucre graduellement et battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les oeufs battus et le mélange de farine. Ajouter la crème sure. Aromatiser. Abaisser la pâte et couper à l'emporte-pièce. Cuire 10 minutes à four chaud, 425 F.
Galettes à la crème sure de ma mère
Source: Recettes choisies Robin Hood par Rita Martin

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