Recette facile de mendiants à offrir

Petite recette très facile et assez bluffante pour offrir ou juste se faire plaisir :
Pour une trentaine de mendiants :
100 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
100 g de chocolat blanc
La qualité du chocolat améliore bien évidemment la qualité des mendiants.
50 g de raisins secs
50 g de noisettes décortiquées (elles sont meilleures torréfiées 20 mn à 160 °C)
50 g de pistaches grillées non salées décortiquées
On peut mettre des écorces d'oranges confites, d'autres fruits secs...
Préparation :
Faire fondre le chocolat noir, au lait et blanc séparément. Étaler sur du papier cuisson des petits disques à l'aide d'une cuillère à soupe. Insérer les fruits secs tant que le chocolat ne s'est pas solidifié. Laisser refroidir. C'est prêt quand les mendiants se décollent facilement du papier cuisson.
Dégustez :-)
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