Égoutter les poires et les couper en petits dés. Veiller à conserver jus sirop des poires.
Prechauffer le four à 210°.
Mixer les carambars afin d’obtenir de la poudre.
Mélanger à la main la poudre obtenue avec 50g de noisettes, la farine, le sel et le beurre jusqu’à l’obtention d’une pâte à crumble.
Emietter la pâte sur une plaque de cuisson et enfourner 12/15 min à 210°. Puis retirer et laisser tiédir.
Préparer la ganache : mixer 60g de noisettes. Les mettre dans une casserole, ajouter le chocolat, la pâte Choc’O Tartine de kalibio et le sirop reservé.
Faire fondre sur feu doux pendant 5 min.
Préparer les verrines, mettre les poires, la ganache et émietter la pâte à crumble en couche assez épaisse.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble