Pain pita poulet-crudités

Ou comment transformer de la "junk food" en en plat diététique

Pour 6 personnes

300 calories/personne

Ingrédients:

- 1 gros filet de poulet

- 2 oignons

- 2 éclats d'ail

- 1 oeuf

- Chapelure

- 2 portions de fromage à tartiner

- Paprika

- Sel, poivre

- 6 grands pains pita

- Des crudités: feuilles de salade, tranches de tomates, tranches de concombre, grains de mais

- Sauce au choix

1) Eplucher et couper grossièrement les oignons et l'ail

2) Mixer le poulet, les oignons, l'ail, le fromage à tartiner, l'oeuf, un peu de paprika, du sel et du poivre. Ajouter de la chapelure et former 6 steaks. Les faire cuire dans un peu d'huile.

4) Réchauffer les pains pitas dans le grille pain, les garnir de crudités, d'un steak de poulet et de la sauce au choix.