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Cannelloni aux asperges vertes (digression autour des... )

Par Lof

Asperge verte

La recherche de recettes est plus profitable via google-images (50% de la fréquentation LOF qui passe en ce moment 4000 v/j) que via google livre ou web.
La photo facilite la recherche, la distorsion google vers un contenu pertinent pour l'intérêt de google est moins pénible qu'avec le texte.
Google-images reflète mieux ce que nous sommes :
par exemple, "Champagne" (avec " ") = 165 millions d'images référencées bat de peu "Coca" (149 millions) largement derrière "Water" (5.48 milliards).
Mais en français "Vin" (89.9 millions) bat "Eau" (73.1 millions)
La sucro/grasso dépendance est bien visible, le français "Créme" fait 67.8 millions, autant que "Ketchup"
et "Chocolat" fait 32.4 millions d'images référencées, loin devant "Mayonnaise" (19.7 millions).
"Macarons" et "Tarte" sont à égalité à 12.4 millions, battus quand même par "Quiche" 18.4 ("Moelleux" est ridiculisé à 3.2 millions de photos)
Le meilleur est le multilingue "Cake" à 562 millions de photos référencées.

Asperge pourpre purple asparagus

Le salé est plus photographié que le sucré
Hamburger à 56,2 est loin derrière "Pasta" 165 millions... "Chicken" 702 millions… et champion toutes catégories "Pizza" 739 millions ! (photographes de pizzas voila ce que nous sommes)

Green asparagus asperges vertes

J'avais l'air ridicule avec ma recherche d'asperges vertes (Photographier des "asperges pourpres", vous faites page 1 du premier coup, ne les titrez pas "purple asparagus" = 21 800 images référencées),
"asperges vertes" (206 000) fait mieux qu'asperges blanches" (54 400) mais beaucoup moins bien qu'"asparagus" (57 millions) puisque chez les anglophones les asperges sont surtout vertes
la minorité "white asparagus" fait quand même 184 000 ("white aspargus" [sans "a"] = 1640).
Asperge

Tout ça pour faire des "cannelloni" ( 1.69 millions d'images référencées) farcis à la ricotta et aux asperges vertes dont le jardin déborde, des " cannelloni aux asperges" = "cannelloni with asparagus" = 5 images avec l'expression exacte... mais 1270 images référencées avec "cannelloni con asparagi"
Il y avait dans "asperges vertes" des asperges vertes aux câpres
Nous avons essayé ce rapprochement : sans intérêt.
Les asperges vertes sauce maltaise étant un bon classique (Hollandaise à l'orange blonde)
vous pourrez utiliser cette sauce pour accompagner les cannellonis aux asperges vertes.
En remplaçant l'orange par 3 calamondins
Asperge violette


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