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Bonjour! pour cette deuxième semaine de vacances je vais vous proposer une jolie douceur à déguster avec un bon café ou un thé pour ceux qui préfèrent!
pour 12 financiers
40g de chocolat noir
4 blancs d'oeufs
70g de beurre
110g de sucre glace
50g de poudre d'amandes
40g de farine
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger la poudre d'amandes, le sucre glace, et la farine.
Monter les blancs en neige pas trop ferme, incorporer le chocolat tiède et remuer rapidement.
Ajouter le mélange sec puis le beurre ramolli afin d'obtenir un pâte homogène.
Répartir la pâte dans les empreintes à financiers en silicone.
Enfourner th 180° durant 10 minutes.
Attendre 5 minutes avant de démouler.
Bon appétit!
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