Petits beurres

J'ai recu un moule a mini mini tablettes en chocolat. Autant dire qu'a la reception du moule je m'attendais a un moule un peu plus grand pour des tablettes un peu plus grandes aussi. Mais bon, ne soyons pas trop triste, je sais que je vais pouvoir m'amuser quand meme.

D'ailleurs, voila ma premiere utilisation de ces petits moules. Des etits beurres au chocolat avec une tablette de chocolat sur le dessus. Un peu comme des petits ecoliers diraient certains.

Ingredients:

- 100g de beurre
- 60g de sucre
- 30g de chocolat en poudre
- 200g de farine
- 20 ml de lait
- 40 ml d'eau
- 1 cc de levure chimique

Recette:

- Faire fondre le beurre, le sucre, le chocolat en poudre, le lait et l'eau dans une casserole et porter a ebulition. Sortir du feu et laisser refroidir.

- Mettre la farine avec la levure.

- Une fois refroidi, melanger la farine avec le melange precedent jusqu'a obtention d'une pate homogene. Le mieux etant de melanger avec ses mains, le travail de la pate est ainsi simplifie.

- Faire une boule avec la pate, recouvrir de film transparent et stocker au frais pendant au minimum 3h.

- Faire prechauffer le four a 180 degres.

- Sortir la pate du frais et etaler sur un plan de travail. Decouper les formes souhaites, mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner pendant 10 min.