Magazine Cuisine

Muffins aux pépites de chocolat

Par La P'Tite Cuisine De Pauline @PaulineCuisine8

Aujourd'hui je continue ma saga des muffins!

Ceux-ci sont extrêmement moelleux et vraiment délicieux.


DSC06746.JPG

Ingrédients pour 12 muffins:

Ingrédients liquides

  • 265 ml de crème fraiche
  • 3 oeufs
  • 65 ml d'huile de noisette (environ 4,5 cs)

Ingrédients solides

  • 320 g de farine
  • 3 cc de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 150g de chocolat noir
  • 20g de chocolat râpé

Préparation

    - Hacher grossièrement le chocolat avec un gros couteau.
    - Dans un autre plat, mélanger tous les ingrédients liquides.
    - Faire de même pour les ingrédients solides (sauf les 20g de chocolat râpé).
    - Mélanger les préparations solides et liquides ensemble sans trop travailler la pâte (le secret pour des muffins extra gonflés!).
    - Remplir des moules en silicone au ¾ (les muffins vont bien gonfler).
    - Parsemer le dessus des muffins avec le chocolat râpé restant.
    - Enfourner environ 15min à 220°C.
    - Laisser tiédir avant de démouler

DSC06729.JPG

DSC06763.JPG


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Muffins au chocolat

    Muffins chocolat

    Le muffin au chocolat… Un Classique! Ici c’est son glaçage qui lui apporte une petite touche d’originalité! Avec leur bon gout de chocolat, ces muffins vous... Lire la suite

    Par  Cakesandsweets
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • muffins au saumon fumé

    muffins saumon fumé

    Bonjour! je continue à vous proposer des recettes pour l'apéritf.Celle-ci est simple et un vrai délice. Pour une vingtaine de mini-muffins 125g de farine 1/2... Lire la suite

    Par  Lesdelicesdethithoad
    CUISINE, RECETTES
  • Muffins Feta Courgettes

    Muffins Feta Courgettes

    Encore un petit délice à servir en apéro, en entrée, ou en plat accompagné d’une belle salade… J’avais déjà proposé la recette marmiton “blettes feta“, voici... Lire la suite

    Par  Aur_naoko
    CUISINE, RECETTES
  • Muffins Italiens

    Muffins Italiens

    Une nouvelle recette gourmande de mon magazine favoris ZESTE !! J'aime beaucoup le mélange poire et roquefort, j'ai par conséquent voulu tester ce muffin pour... Lire la suite

    Par  100pour100gourmande
    CUISINE, RECETTES
  • Muffins au touron - Muffins con turrón

    Muffins touron turrón

    Bon allez tant qu´à être dans le touron, soyons-y à fond. Il me restait de la ganache de la galette d´hier. Après avoir imaginé faire des truffes au touron, j´a... Lire la suite

    Par  Madi2610
    CUISINE, RECETTES
  • Muffins vanille et pistache

    Muffins vanille pistache

    Aujourd’hui c’est muffins party sur la Cuisine du P’tit Chef ! J’ai confectionné de bons petits muffins au bon goût de vanille naturelle et de crème de... Lire la suite

    Par  Papillonmyosotis
    CUISINE, RECETTES
  • Muffins coquelicot cerise

    Muffins coquelicot cerise

    Des muffins délicatements parfumés par la saveur du coquelicot que je connaissais déjà en liqueur ( délicieuse) et que j'ai découvert en fleur séchée pour... Lire la suite

    Par  Sophroch
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


La P'Tite Cuisine De Pauline 24682 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines