un peu de bouffe dans un monde de brute

dimanche : Saucisses de diot au vin blanc (on fait revenir les oignons puis déglace au vin et on laisse mijoter les saucisses) avec pommes de terres rates de Noirmoutier, revenues avec échalotes, tomate, et haricots verts ail persil) le tout accompagné d’une bouteille de Sancerre 2000, offerte par une amie et collègue il y a quelques années à la pendaison de crémaillère et qui m’a envoyé un gentil mail récemment. Excellent vin soit dit en passant.

ce soir tout seul pour changer, un petit coquelet que j’ai fait avec tomates, petits oignons frais, et morilles ! hmmm depuis le temps que je voulais découvrir la morille, je ne fus pas déçu, le tout accompagné de pommes dauphines et de la fin du sancerre.