Entremet mousse au chocolat

Ces petits entremets individuels au chocolat sont composés d'une base en biscuit Joconde au chocolat-noisettes, d'une mousse au chocolat noir 65% et d'un insert de crème chiboust parfumée à la gousse de vanille. Pour terminer la décoration, j'ai disposé des miettes de biscuit fudge sur le dessus.
Un dessert au goût de chocolat riche et intense qui ravira les amateurs gourmands.