Poulet au caramel vinaigré

recette trouvée sur "cuisine et recettes"

 

pour 4 personnes:

 

pour les PP,c'est en fonction du poids de la viande 

 

4 cuisses de poulet

10cl de vinaigre MELFOR 

10cl de vinaigre MELFOR "côté épices" cannelle/cardamone

3 carottes coupées en fins batonnets

1 oignon émincé

1càs de miel

quelques amandes émondées

sel,poivre

 

 dans un saladier,mélanger le vinaigre et le miel

enlever la peau du poulet et le faire mariner 2H 

dans une poêle,faire dorer le poulet avec quelques puvérisation d'huile

ajouter,l'oignon et les carottes

verser la marinade

ajouter les amandes

saler et poivrer 

laisser cuire et caraméliser doucement